西式面點師,西式面點師,簡稱西點師,顧名思義,是指使用具有西式技術,各種成熟的烹制方法,對面點的主料。輔料進行加工,而制作出具有西式風味面點的專業(yè)技術人員!

西式面點師學習內容

1、常用的設備、工具工具保養(yǎng)和維護

2、配備好原輔料

3、認識常見的甜汁的種類

4、輔助原料的相關認識,熟知和使用

5、發(fā)面,面包等原料的制作

6、面包、泡芙、油脂蛋糕、餅干成等等需要注意的事項

7、裱花、裝飾蛋糕

8、色彩的知識學習與掌握

西式面點師資格證怎么考

目前,西式面點師證主要是采取線上考試的模式,手機或者是電腦上登錄考試,在家就可以完成考試;所以時間地點都還是比較自由,可以合理安排,報名以后會發(fā)題庫,針對性的題庫練習,只要是自己認真?zhèn)淇?通過考試基本都沒有問題!

證書到底有沒有用

就要看是否從事相關的工作,以及證書的發(fā)證*等等,證書的可靠性等等,綜合進行考慮,如果不是要從事相關的工作,只是考取做一個儲備證書,那么證書就不能體現其證書的價值了!