營(yíng)養(yǎng)配餐員根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求,運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配制適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。

營(yíng)養(yǎng)配餐員從事的工作主要包括:

(1)根據(jù)用餐人員的不同需要和食物的營(yíng)養(yǎng)成分編制食譜和菜譜;
(2)配餐制作。

營(yíng)養(yǎng)配餐師豐富的就業(yè)方向:

1、院校方向:負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)。

2、公務(wù)方向:出任相關(guān)、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理指導(dǎo)工作。

3、餐飲服務(wù)方向、從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員工作。

4、運(yùn)動(dòng)健身方向、從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

5、療養(yǎng)院方向、從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作。

6、食品加工方向、從事食品、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作。

營(yíng)養(yǎng)配餐員證書怎么考?

疫情期間,統(tǒng)一線上考試。

證書是只能通過(guò)機(jī)構(gòu)代報(bào)考,網(wǎng)上沒(méi)有個(gè)人報(bào)名通道,只能機(jī)構(gòu)代報(bào)考。

1. 咨詢機(jī)構(gòu)報(bào)名。

2. 提交報(bào)名資料,繳納費(fèi)用。

3. 參加線上考試。

4.成績(jī)合格,等下證,并郵寄證書。

需要報(bào)考營(yíng)養(yǎng)配餐員證書的,可以聯(lián)系我們機(jī)構(gòu)進(jìn)行咨詢報(bào)名哦!