裱花師證書(shū)考取選擇合適的機(jī)構(gòu)提交報(bào)名資料,注意查看報(bào)考機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)單位是否正規(guī)合法,目前不支持個(gè)人報(bào)考。裱花師是負(fù)責(zé)餅店生日蛋糕及西點(diǎn)制作者,其工作內(nèi)容優(yōu)于制作美食的藝術(shù)家,既要制作美食,還要賦予藝術(shù)。

裱花師證書(shū)怎么考取

1、線上報(bào)名:選擇合適的機(jī)構(gòu)提交報(bào)名資料,注意查看報(bào)考機(jī)構(gòu)或培訓(xùn)單位是否正規(guī)合法,目前不支持個(gè)人報(bào)考。

2、在線學(xué)習(xí):觀看網(wǎng)課學(xué)習(xí),采取錄播課形式,方便考生隨時(shí)回看課程內(nèi)容。

3、在線考試:機(jī)考形式,登錄工商聯(lián)考試系統(tǒng)答題,一般需要人臉識(shí)別,考試難度不大,以選擇題和判斷題為主。

4、頒發(fā)證書(shū):成績(jī)合格下發(fā)裱花師證書(shū),下證周期2-3個(gè)月時(shí)間。

裱花師是做什么的工作

裱花師是負(fù)責(zé)餅店生日蛋糕及西點(diǎn)制作者,其工作內(nèi)容優(yōu)于制作美食的藝術(shù)家,既要制作美食,還要賦予藝術(shù)。

裱花,意思是蛋糕的表面做一些裝飾,這也是生活中的手藝,對(duì)于喜歡欣賞的人來(lái)說(shuō)也是一種藝術(shù)。裱花是一種蛋糕裝飾的主要方法,也是成為一名西點(diǎn)師所要掌握的基本技能。

裱花的手法是需要經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí),才能一點(diǎn)一點(diǎn)的達(dá)到更加精致的地步,才會(huì)讓每一片花瓣每一個(gè)人物都具有真實(shí)靈動(dòng)的生命感覺(jué)。

對(duì)于西點(diǎn)裱花師來(lái)說(shuō),蛋糕裱花滿滿的都是甜蜜,都是美好的心情,因?yàn)橹谱髌恋牡案鈺?huì)讓他們覺(jué)得滿足和幸福,這也是其它職業(yè)所無(wú)法比擬的一個(gè)特殊條件。由此可見(jiàn),學(xué)西點(diǎn),做一名泡在甜蜜里的裱花師,也是很不錯(cuò)哦!

裱花師:蛋糕中的水果

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì),包括鈣、磷、鐵等,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對(duì)保持人體健康具有重要的作用。它能增強(qiáng)免疫功能,預(yù)防白內(nèi)障等眼病,消除緊張疲勞,治療食欲不振和消化不良,還能治療口腔潰瘍,預(yù)防癌癥,堪稱水果*。

黃桃

黃桃在水果蛋糕中*常見(jiàn),它的硒、鋅等含量明顯高于其他水果,常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,也能促進(jìn)食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。

榴蓮

榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素等,能健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),溫暖身體,屬滋補(bǔ)有益的水果。尤其適合病后及婦女產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)身體。話說(shuō),榴蓮(芒果)千層蛋糕去年可是火得一塌糊涂啊!

PS:芒果榴蓮雖好,有些人卻對(duì)它們過(guò)敏,因此在推薦給顧客的時(shí)候一定要有所提醒哦~

草莓

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,草莓中含有一種胺類物質(zhì),對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用,對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。

櫻桃

櫻桃中的鐵含量較高,可用于緩解貧血,也常用于脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌干燥;肝腎不足,腰膝酸軟,四肢乏力,或遺精;血虛,頭暈心悸,面色不華,面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。