周口學(xué)夜宵在哪里，尤其是最近這幾年鄭州小吃挺火的，為啥這么火，接下來我就給大伙分析下賣煎餅果子怎么樣，街頭小吃豆腐腦，小吃油炸串串，臭豆腐的做法，小吃胡椒餅，小吃螺螄粉，去機構(gòu)學(xué)習(xí)小吃好不好，學(xué)習(xí)小吃需要多少錢。

1.賣煎餅果子怎么樣

煎餅果子的成本價大約在3元/份，市場價大約賣6-8元每份，利潤可觀。說起山東美食，大家肯定會想到煎餅果子，這是很多人的*，有人直言吃了一輩子都沒吃夠，可見人們對它有多喜愛。煎餅果子是由一塊面餅夾雜一些蔬菜，香腸，雞蛋制作而成的，既好吃又營養(yǎng)，還很管飽。電視節(jié)目曾經(jīng)報道過，有人將煎餅果子賣到了美國，日本、韓國等地，而且生意都非常好，所以這也是一個很不錯的小吃項目。

2.街頭小吃豆腐腦

豆腐腦的成本價大約在5毛/份，市場價在3-5塊錢每份，相當(dāng)暴利，這個小生意每天也能賺一二百塊錢。豆腐腦也叫豆腐花，就是白豆腐在成型前的狀態(tài)，由于它軟滑爽口，所以深受我國人民所深愛，特別是一些身體不好的人，或者是上年紀(jì)的人都喜歡用豆腐腦來當(dāng)作早餐。做豆腐腦生意是典型的投資小，高回報，回本快的小項目，適合各類人群做。

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3.小吃油炸串串

油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經(jīng)過初處理，進(jìn)而實行炸制及調(diào)味，過程方便簡單，出餐快炸熟即可食用。

4.臭豆腐的做法

臭豆腐很多都是油炸為主，油炸能激發(fā)臭豆腐的臭味，但是也更能激發(fā)臭豆腐吃的香味，但是還有一種做法也可以嘗試，就是放點老干媽、大蒜、雞精蒸著吃，那個味道也不錯，關(guān)鍵看你喜歡哪種，油炸臭豆腐要配蒜蓉辣椒醬吃，那味道也很贊。

5.小吃胡椒餅

嫩綠的蔥花切好的火腿肉，調(diào)和成咸淡適中的味道，再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外，還要另外加進(jìn)點“油酥”，讓面餅不會特別酥脆也不至于硬邦邦難咬，先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制，經(jīng)過十來分鐘的烹烤當(dāng)聞到陣陣香氣說明胡椒餅就做好了。

6.小吃螺螄粉

我一直以為螺螄粉本身就是臭的，就和速食螺螄粉一樣。畢竟速食螺螄粉煮粉的時候有點臭，吃的時候不臭，但是吃完之后的幾天，這個臭味是經(jīng)久不散。然而，我們來柳州吃正宗的螺螄粉一點臭味都沒有，反而是那種香辣香辣的味道，還有各種鹵味的香味，聞起來格外誘人。這種對螺螄粉臭的刻板印象，都是袋裝螺螄粉帶來的，之前我也不怎么吃螺螄粉，經(jīng)過這次之后，我真心覺得螺螄粉真的很好吃。

7.去機構(gòu)學(xué)習(xí)小吃好不好

學(xué)小吃最重要的就是找一個靠譜的機構(gòu)，是否有實操課程。后期的原材料準(zhǔn)備、生產(chǎn)過程和成品都需要老師的指導(dǎo)。雖然都說做小吃熟能生巧，但是沒有專業(yè)人士的指導(dǎo)這樣就知道自己需要改進(jìn)的地方是什么，所以去機構(gòu)學(xué)習(xí)還是很好的。

8.學(xué)習(xí)小吃需要多少錢

剛開始想學(xué)小吃的朋友，會更加關(guān)注學(xué)習(xí)的價格和成本。今天小編就來為大家科普一下成本知識；因為小吃種類很多，如果一定要按單品區(qū)分價格，應(yīng)該在1-3K之間，每個項目的學(xué)習(xí)時間不會超過一周，大概三天左右就可以學(xué)會了。

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