隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)和食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高,我國(guó)餐飲消費(fèi)已從溫飽型轉(zhuǎn)入休閑型、享受型和營(yíng)養(yǎng)型。美食健康、綠色安全已成為當(dāng)今社會(huì)的餐飲消費(fèi)新追求。

為順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,在我國(guó)餐飲企業(yè)培養(yǎng)一批既有食品安全、美食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)又有實(shí)踐技能的專業(yè)性人才,是當(dāng)務(wù)之急。*飯店協(xié)會(huì)高度重視此項(xiàng)工作,自2008年開展了與之相適應(yīng)的*美食營(yíng)養(yǎng)師崗位培訓(xùn)工作,并將其作為今后行業(yè)從業(yè)人員的崗位必備條件之一。

*各省食品安全管理師證考試怎么報(bào)名,為排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,解決突出問(wèn)題,防范化解風(fēng)險(xiǎn),堅(jiān)決守住底線,按照縣局印發(fā)《臨洮縣食品安全"守底線、查隱患、保安全"專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》文件要求,衙下集鎮(zhèn)召開食品安全工作推進(jìn)會(huì)議,衙下市場(chǎng)監(jiān)督管理所立足市場(chǎng)監(jiān)管職能,對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)業(yè)態(tài)進(jìn)行檢查,聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體,全面深入嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

想要進(jìn)一步保證食品安全,全面提高食品安全管理水平是刻不容緩的。在食品生產(chǎn)源頭階段,美菜網(wǎng)積極推進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。除了從源頭提高食品質(zhì)量之外,美菜網(wǎng)也注意到了食品檢測(cè)對(duì)于食品安全的重要作用。對(duì)此,美菜網(wǎng)建立了專業(yè)的質(zhì)檢團(tuán)隊(duì),對(duì)食品進(jìn)行全方位的檢測(cè),其中包括食品的農(nóng)藥殘留檢測(cè)、食品的品質(zhì)檢測(cè)以及食品的外觀檢測(cè)等。全面聚焦食品安全管理,提高食品安全管理水平。