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日期:2023-02-15 11:24:43     瀏覽:249    來(lái)源:東莞藍(lán)馨西點(diǎn)
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1.學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了,如果你準(zhǔn)備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話,我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個(gè)行業(yè),高中老師經(jīng)常說(shuō)一句話,基礎(chǔ)很重要,到現(xiàn)在我才明白是真的,只要你知道了原理搞懂為什么會(huì)從一塊面團(tuán)變成一塊面包或者蛋糕,里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài),那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

2.培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否分配工作

有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)定期舉行招聘會(huì),該城市的連鎖品牌店,酒店會(huì)進(jìn)來(lái)招人。有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是沒(méi)有招聘會(huì)的,需要自己去問(wèn)清楚 招聘會(huì)什么時(shí)候舉 辦,有什么品牌。不要被培訓(xùn)機(jī)構(gòu),圖片,等美化過(guò)的工作情況所欺騙,實(shí)際上工作內(nèi)容并沒(méi)有這么文藝,舒服。如果開店你還需要具備店鋪運(yùn)營(yíng),人員管理,市場(chǎng)營(yíng)銷,產(chǎn)品設(shè)計(jì),產(chǎn)品研發(fā)的技能,不單純是會(huì)做就好。

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3.學(xué)西點(diǎn)有什么建議嗎

*、建議你選擇正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí),因?yàn)楫?dāng)學(xué)徒太浪費(fèi)時(shí)間,而且不確定因素太多了。我的親身經(jīng)歷告訴你,還是學(xué)校學(xué)的扎實(shí)靠譜。第二、關(guān)于考察學(xué)校,想給你一些建議:1)建議先在網(wǎng)上了解一些*的、適合自己的學(xué)校先做個(gè)簡(jiǎn)單了解,了解后一定要上門實(shí)地了解,很多東西只有自己看到了才能相信。2)考察學(xué)校要看*印象,正規(guī)的西點(diǎn)學(xué)校都是大規(guī)模的獨(dú)立校區(qū),校園干凈整潔。如果是在寫字樓里租了一點(diǎn)鋪面就當(dāng)教室了,這樣的學(xué)校還是慎重考慮,學(xué)校實(shí)力擺在那兒,后期很難得到保障。

4.什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量

做蛋糕這個(gè)過(guò)程不熟悉、手藝還沒(méi)有達(dá)到那個(gè)程度并且很多作坊的機(jī)器,比如:烤箱。都比我們家用規(guī)模大很多。所以你覺(jué)得一個(gè)蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺(jué)了。因?yàn)橛写髾C(jī)器,作坊很多時(shí)候是大批量同時(shí)做很多個(gè)蛋糕胚待用,所以只要花和我們?cè)诩易灾撇畈欢嗟臅r(shí)常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術(shù)也很成熟,自然而然做出來(lái)比我們快。

5.去哪學(xué)面包師好

想做面包師有兩種途徑,很多人都是直接去店里學(xué)好,又不用花培訓(xùn)費(fèi),也有人說(shuō)到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)好。這里小編說(shuō)一下,首先店里是開店服務(wù)客人的,沒(méi)有完整教學(xué)體系,你在學(xué)習(xí)過(guò)程中知識(shí)吸收容易斷層,基礎(chǔ)功底薄弱,以后的就業(yè)影響是很大的,會(huì)影響后期的工作,說(shuō)烘焙,如果是作為職業(yè)發(fā)展,建議去學(xué)校,只有專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才有系統(tǒng)的培訓(xùn),花點(diǎn)學(xué)費(fèi),早點(diǎn)把技術(shù)學(xué)好,憑自己技術(shù)能力掙錢,不好嗎?

6.西點(diǎn)短期培訓(xùn)哪個(gè)比較好

西點(diǎn)短期培訓(xùn)班主要面向西點(diǎn)企業(yè)家和愛(ài)好者,可以學(xué)習(xí)蛋糕餅干面包油布甜點(diǎn)慕斯、裝飾品、蛋糕、潮流飲品等系列。 從熟悉西點(diǎn)的原始食材到制作成品,西點(diǎn)培訓(xùn)重點(diǎn)關(guān)注西點(diǎn)實(shí)用技能的快速提升,幫助學(xué)員快速掌握西點(diǎn)技能。 同時(shí),西點(diǎn)培訓(xùn)伴隨著創(chuàng)業(yè)、案例分析等實(shí)用營(yíng)銷課程,為有志創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入市場(chǎng)做好充分準(zhǔn)備。

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 陳**評(píng)價(jià):找了很多家培訓(xùn)機(jī)構(gòu),對(duì)此了一下還是選擇了東莞藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。老師看的出來(lái)非常有經(jīng)驗(yàn),針對(duì)開店的一些事項(xiàng)講的非常詳細(xì),并且還會(huì)教給我們一些烘焙,從基礎(chǔ)開始,慢慢的變難。學(xué)過(guò)之后還是非常有用的。
    手機(jī)號(hào)碼: 130****3661   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-11-15
  • 未**評(píng)價(jià):就像學(xué)習(xí)咖啡制作,當(dāng)初抱著試試的態(tài)度,報(bào)名了東莞藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)。通過(guò)幾天的學(xué)習(xí),終于解鎖了咖啡制作的技能,好開心
    手機(jī)號(hào)碼: 176****6916   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-11-15
  • 李**評(píng)價(jià):-直想學(xué)西點(diǎn),*近有時(shí)間就來(lái)藍(lán)馨西點(diǎn)學(xué)校了,設(shè)施很齊全,老師也很專業(yè),離家也近,上課方便,天做西真的很幸福,自己買了具,在家也可以做-做。
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  • 未**評(píng)價(jià):藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)的手: I巧克力課程非常不錯(cuò),老師講解的非常細(xì)致,注重對(duì)于學(xué)員的實(shí)操訓(xùn)練,自己動(dòng)手制作巧克力,老師從旁指導(dǎo)模式,學(xué)習(xí)更加高效。
    手機(jī)號(hào)碼: 156****8800   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-11-15
  • 先**評(píng)價(jià):聽(tīng)朋友說(shuō)東莞藍(lán)馨西點(diǎn)教的不錯(cuò),就報(bào)名了法式翻糖課程,就用了16天,我就真的學(xué)會(huì)了,老師還會(huì)知道我怎么開店,感覺(jué)這個(gè)學(xué)費(fèi)花的值啊!
    手機(jī)號(hào)碼: 135****8741   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-11-15
  • 高**評(píng)價(jià):在東莞藍(lán)馨西點(diǎn)學(xué)習(xí)港式甜點(diǎn)制作已經(jīng)4天了,老師們嚴(yán)格按照課程表教學(xué),上課的時(shí)候每個(gè)學(xué)員都能看到,做不對(duì)還會(huì)特別耐心的教,制作后的成品,還能免費(fèi)給打包盒,自己帶回家。
    手機(jī)號(hào)碼: 182****2688   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-11-15
  • 尹**評(píng)價(jià):一直想要學(xué)習(xí)制作面包,在坦途網(wǎng)看到東莞藍(lán)馨西點(diǎn),發(fā)現(xiàn)不管是課程設(shè)置還是教學(xué)服務(wù)都非常不錯(cuò),就聯(lián)系報(bào)名。在這里學(xué)習(xí)了一段時(shí)間了, 藍(lán)馨西點(diǎn)課堂注重學(xué)員實(shí)操訓(xùn)練,給我們?cè)S多時(shí)間自己制作點(diǎn)心和面包,學(xué)習(xí)到很多面包制作方法。
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