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1.西點的受眾人群

烘培西點市場主要的顧客，基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人，我相信這個行業(yè)的受眾人群在未來的十年趨勢都不會不會老齡，還會進(jìn)一步年輕化。所以很多有技術(shù)的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗的話，是會跟不上時代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來越多的人開始往這個市場上發(fā)展。

2.學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢過我這個問題：我可以去烘焙店當(dāng)學(xué)徒嗎？ 為什么很多人有這個想法，因為學(xué)徒不僅能學(xué)習(xí)，還給發(fā)工資，這等好事誰不愿意呢？但實際上，通過當(dāng)學(xué)徒的方式學(xué)習(xí)，是很浪費時間的，學(xué)徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時半會兒是學(xué)不到的，有的師傅甚至?xí)室獍涯阒ч_。所以，有的朋友當(dāng)了兩年學(xué)徒，還啥都不會。選擇培訓(xùn)機構(gòu)才是正確的選擇。

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3.西點如何入門呢

學(xué)習(xí)西點入門找個好的人帶非常重要的，因為一開始學(xué)的東西會讓你養(yǎng)成一些習(xí)慣，這時候好東西的培養(yǎng)特別重要。學(xué)習(xí)西點推薦選擇專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，老師知道如何從零基礎(chǔ)開始教學(xué)，專業(yè)的老師會給你安排學(xué)習(xí)計劃，這樣你就可以更快速地掌握基礎(chǔ)知識，慢慢的你就會找準(zhǔn)方向和目標(biāo)。

4.學(xué)西點將來能做什么

學(xué)完西式糕點后，可以在糕點店或酒店餐廳當(dāng)糕點師，也可以自己開店創(chuàng)業(yè)。總之食品相關(guān)行業(yè)是熱門行業(yè)，這個市場需求量很大，現(xiàn)在商業(yè)街的主力是甜品店和面包店。 因此，建議好好學(xué)習(xí)這項技術(shù)，完成后的就業(yè)前景非常廣闊。

5.學(xué)西點烘焙先進(jìn)的設(shè)備很重要

無論教學(xué)設(shè)備先進(jìn)與否，有的學(xué)校有些設(shè)備陳舊很久沒有更換，對學(xué)員來說很不利，教學(xué)設(shè)備必須與市場同步進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)員畢業(yè)就能工作。專業(yè)西點培訓(xùn)學(xué)校選擇專業(yè)的西點烘焙學(xué)校。作為一所強校擁有強大的師資隊伍、國內(nèi)外先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、豐富完整的教育教學(xué)模式。

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