杭州西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,新夢想西點培訓(xùn)學(xué)校以能力為核心,就是堅持理論與實踐相結(jié)合,堅持能力首位。要將學(xué)員的取證率和就業(yè)率作為考核教學(xué)成績的重要指標(biāo)和學(xué)校發(fā)展的重要目標(biāo)。咨詢電話:4006699809

課程內(nèi)容:

??西點班(12周課程)=中級西點班(6周課程)+西點班(6周課程)

??(1)、蛋糕類制作(戚風(fēng)、蛋撻、海綿、黑森林、杯仔、肉松、提子、慕斯...)

??(2)、生日蛋糕制作(圓型、直型抹胚、花邊、花卉裱花、創(chuàng)意裱花、巧克力....)

??(3)、面包類制作(三明治、甜面包、土司、調(diào)理面包、墨西哥包、各類餐...)

??(4)、餅干類制作(曲奇餅干、桃酥、黃金椰子球、千層酥、花生酥、老婆餅...)

??(5)、月餅類制作(蘇式、廣式)