營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景就業(yè)方向:主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入工作,需學(xué)習(xí)的營(yíng)養(yǎng)師(需要臨床營(yíng)養(yǎng),單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入工作)。培訓(xùn)對(duì)象:公共營(yíng)養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對(duì)象主要是:學(xué)校校醫(yī),集體飯?zhí)?健身中心教練,食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)從事人員,食品檢測(cè)人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。
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營(yíng)養(yǎng)師的前景按照目前的發(fā)展勢(shì)態(tài),營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)在有巨大的空間。在,每300人中就有一名營(yíng)養(yǎng)師,在美國(guó),約1000名人中就有一名營(yíng)養(yǎng)師,診所、健身有否營(yíng)養(yǎng)師也成了檔次高低的象征;而,平均30萬(wàn)人中都不一定有一名稱職的營(yíng)養(yǎng)師。
近年來(lái),隨著我國(guó)高血壓、肥胖、糖尿病等慢性的增多,開(kāi)始這一問(wèn)題,規(guī)定今后各、學(xué)校、社區(qū)、餐飲、食品及產(chǎn)品生產(chǎn)或銷售等機(jī)構(gòu)都必須配備營(yíng)養(yǎng)師。養(yǎng)行動(dòng)計(jì)劃》中明確規(guī)定,今后的營(yíng)養(yǎng)品工作應(yīng)由營(yíng)養(yǎng)師承擔(dān),而不是員。經(jīng)*,營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)新世紀(jì)熱門(mén)的職業(yè)之一。 就業(yè)前景 幼兒園:可在幼兒園工作,主要從事兒童的飲食與搭配。月子中心:為孕婦產(chǎn)前及產(chǎn)后進(jìn)行食物營(yíng)養(yǎng)的搭配。養(yǎng)老院:為老人進(jìn)行飲食營(yíng)養(yǎng)搭配及健康的。學(xué)校:為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐、考前營(yíng)養(yǎng)膳食安排等食品。衛(wèi)生機(jī)構(gòu):運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí),從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)行業(yè)的者和指導(dǎo)者。培訓(xùn)班:做一名營(yíng)養(yǎng)師,為營(yíng)養(yǎng)行業(yè)不斷提供人才。
配餐師需要了解各種營(yíng)養(yǎng)素的功能、烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食品安全知識(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)的保護(hù)、各類人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)配餐的制作、營(yíng)養(yǎng)配餐等多方面的營(yíng)養(yǎng)生知識(shí)。
海南省營(yíng)養(yǎng)師證怎么考報(bào)名時(shí)間(推薦), 公共營(yíng)養(yǎng)師成為新職業(yè),也為從業(yè)者了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)8000元左右,企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右,中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。我國(guó)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、等正處于轉(zhuǎn)型期。在和的下,采取正確的方針政策,各*的協(xié)同配合,并充分調(diào)動(dòng)、依靠社會(huì)各界的積極力量,通過(guò)不懈的努力,一定會(huì)取得全民族營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯的成果。
公共營(yíng)養(yǎng)師的主要職責(zé)就是提供健康、營(yíng)養(yǎng)的配餐服務(wù)。其中,就超市營(yíng)養(yǎng)師職責(zé)而言,首先需要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽;其次,為顧客提供食物儲(chǔ)藏及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;第 進(jìn)行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。營(yíng)養(yǎng)師、私人營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等其它各個(gè)行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程。 公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。