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1.公共營(yíng)養(yǎng)師不是營(yíng)養(yǎng)配餐師
公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)餐飲工程師之間有本質(zhì)的區(qū)別配餐師并不是同一個(gè)職業(yè)。 營(yíng)養(yǎng)配餐師只會(huì)根據(jù)食客的需求來(lái)配置實(shí)用的菜譜。 公共營(yíng)養(yǎng)師涉及的專業(yè)是比較廣的 除了編寫相應(yīng)的食譜外, 基礎(chǔ)知識(shí)包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和人口營(yíng)養(yǎng)。 技能知識(shí)包括營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育、膳食指導(dǎo)與評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)等,學(xué)知識(shí)非常全面涵蓋面很廣。
2.營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪家學(xué)校比較好
營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)小編給同學(xué)推薦這所學(xué)校,小編上半年在那邊上過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的課程 ,老師講的很不錯(cuò),不是那種應(yīng)付考試的,時(shí)刻穿插著實(shí)戰(zhàn)技能的,小編學(xué)習(xí)這個(gè)課程主要是對(duì)營(yíng)養(yǎng)師感興趣,小編感覺老師這種上課的方式我還挺喜歡的,所以推薦給同學(xué),同學(xué)可以去詳細(xì)的咨詢一下。
3.如何記憶知識(shí)點(diǎn)
每個(gè)人都不一樣,因?yàn)楝F(xiàn)在學(xué)的大多是在上班的成年人,可能。時(shí)間不會(huì)那么充足和可調(diào)控。那么就需要按自己的節(jié)奏去學(xué)習(xí)。比如是一小時(shí)能做多少題那么每天都做?;蛘呤悄苡洃泿讉€(gè)知識(shí)點(diǎn)可以走在路上的時(shí)候看一眼記下來(lái)。時(shí)間一久效果就很明顯了。
4.有考營(yíng)養(yǎng)師證的學(xué)習(xí)方法嗎
過(guò)一遍之后就要做題了,做題真的就是檢查自己學(xué)習(xí)成果的*方法,而且還要有一個(gè)錯(cuò)題本,做幾套題下來(lái)之后,看看自己是不是有哪一部分的知識(shí)掌握的不太好,或者有什么遺漏和誤解,把這些都在錯(cuò)題本上記下來(lái),然后返回到教材,重點(diǎn)記憶薄弱項(xiàng)。
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