你為什么學西點蛋糕培訓?真的只是因為烘焙行業(yè)的前景比較好嗎?我相信,雖然有一部分這個原因,但是更多的是因為喜歡、感興趣。
近幾年,國內(nèi)烘焙發(fā)展迅速,尤其是私房烘焙這一塊,如雨后春筍一般冒了出來。為什么私房烘焙如此的受歡迎呢?
因為它更符合這大多數(shù)學烘焙的人群。大家學烘焙終的目的一定不是為了打工,而是想要擁有一家屬于自己的烘焙店。但是大多數(shù)學烘焙的家庭條件都比較普通,如果烘焙店開失敗了自己的家庭還是有一定的打擊。
而私房很好地解決了這個問題,烘焙店的門店租金和裝修應(yīng)該是大投入了(加盟店還有一個加盟費)。而私房正好不需要這些投入,只需要設(shè)備、材料和技術(shù),資金投入方面私房相比于門店要少很多,也在大家的接受范圍內(nèi)。
還有一部分人,學烘焙完全是因為興趣,他們有著更好的工作或者家庭條件,不需要從事烘焙這個行業(yè),這類人也喜歡烘焙私房。
這類喜歡烘焙的人并不是單純喜歡"吃",而是喜歡整個烘焙的制作全過程,他們把制作的過程當作一種享受,還有制作完成后的那種滿足感,以及別人對自己所做產(chǎn)品給出好的評價時那種開心。所以開個私房接單,能讓自己有事做很重要,賺不賺錢都無所謂。
