南寧飲品培訓(xùn)班在哪里【2023新】，每日一解，今天說的是南寧飲品。一起來看下它的知識(shí)點(diǎn)，奶茶飲品的種類有哪些，港式鴛鴦和絲襪奶茶的區(qū)別，怎么自制水果茶，原材料的成本控制。

1.奶茶飲品的種類有哪些

奶茶是咱們生活最最常見的一種飲品，平時(shí)走在大街上隨處可見。而奶茶飲品的種類也是非常多的，不然冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶和咸奶茶等等。這幾大類奶茶又會(huì)有很多詳細(xì)的劃分。而奶茶本身也是一個(gè)不斷創(chuàng)新的過程。

2.港式鴛鴦和絲襪奶茶的區(qū)別

港式鴛鴦和絲襪奶茶的區(qū)別？味兒不一樣:港式絲襪奶茶:港式絲襪奶茶喝起來會(huì)帶些苦澀味,和平常喝的奶茶店口味不一樣。港式絲襪奶茶是正宗，醇香的代稱。絲襪奶茶:廣式回甘重偏苦味,口味滑爽且醇香深厚為特性。做法不一樣:港式絲襪奶茶:關(guān)鍵制做原料是黑與白牌全脂牛奶淡奶和白糖。絲襪奶茶:常用的原料綠茶都是以斯里蘭卡很多進(jìn)口的的。斯里蘭卡個(gè)性的降水充足的熱帶季風(fēng)氣候讓這兒生產(chǎn)的綠茶香氣濃厚。

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3.怎么自制水果茶

準(zhǔn)備你最喜歡的水果和茶包，可以是綠茶。如果沒有綠茶包，也可以用紅茶代替。用熱水沖泡放涼，準(zhǔn)備好所有材料。然后是適合切片的切片，將檸檬片放入搖酒杯中擠出汁液，加入蜂蜜和綠茶湯，緩和均勻，將所有水果放入桶中，倒入混合茶。有時(shí)候生活需要一點(diǎn)情調(diào)，來一杯水果茶，享受和滿足你的渴望。如果再配上一點(diǎn)點(diǎn)心，那真是小資生活，香氣撲鼻幸福滿滿。

4.原材料的成本控制

一家門店的成本除了店租和人力之外，*的便是原物料成本，所以在這一點(diǎn)上我們可以做好管理，首先對(duì)原物料做好保存，需要冷藏保鮮的一定要按要求存儲(chǔ)，另外，儲(chǔ)藏環(huán)境也要保持干凈衛(wèi)生，避免原物料變質(zhì)造成不必要的損耗。除了保存，管理方面也要重視，銷售旺季可以適當(dāng)屯些原物料，避免遭遇物料不足造成的空窗期，定期檢查，不夠的物料及時(shí)補(bǔ)充。對(duì)于快要臨保的物料采取線上外賣平臺(tái)打折促銷的方式，一方面減少損耗，另一方面也可以提升店鋪單量。

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