學習科學,擁有健康,享受生活.
 在美國,凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與;日本每330人就有1名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍,而我國每65萬人才有一個營養(yǎng)師,可見從事
營養(yǎng)工作的人才奇缺,另一方面也說明營養(yǎng)師就業(yè)的前景十分廣闊.
我國營養(yǎng)配餐員需求高達40萬
二十一世紀的熱門職業(yè)   人類健康工程的奠基人
營養(yǎng)師與營養(yǎng)配餐員的區(qū)別
﹡合格的營養(yǎng)師應(yīng)該具有正規(guī)的醫(yī)學背景,有醫(yī)藥、營養(yǎng)學知識,能夠利用營養(yǎng)學知識,對治療、預(yù)防疾病、指導百姓合理膳食(如醫(yī)院、運動隊、婦幼保健、食品企業(yè)、保健品企業(yè)都應(yīng)該配備).由衛(wèi)生*頒發(fā).
﹡勞動*頒發(fā)的營養(yǎng)配餐員比較適合餐飲服務(wù)從業(yè)人員報考.如廚師等,經(jīng)過培訓后可去酒店、中*食堂等單位從事營養(yǎng)餐的分析、搭配、制作(必須懂得烹調(diào)專業(yè)知識和營養(yǎng)配餐知識).
﹡衛(wèi)生部營養(yǎng)師資格考試針對的主要是醫(yī)院的醫(yī)生、護士,營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐師的培訓則比較適合機關(guān)、公司等食堂從業(yè)人員.
﹡營養(yǎng)配餐員的工作要點是要保證餐食產(chǎn)品的營養(yǎng)更加合理、全面、均衡,要盡量做到因人設(shè)計,因需進食.