根據(jù)*市場監(jiān)督管理總局的官方通知顯示,涉及到食品有關(guān)的單位,根據(jù)規(guī)模如果不配備、培訓(xùn)、考核的食品安全員、食品安全管理師、食品安全總監(jiān),將會面臨5千元以上,5萬以下的罰款,情節(jié)嚴(yán)重的會被責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè),直至吊銷許可證。
【為什么要考食品安全管理師證書】
食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實、技術(shù)過硬的食品安全管理的專門人才,還將有利于通過從人、機、料、法、環(huán)等方面全方位進(jìn)行食品安全的危害分析與管理,進(jìn)-步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。
【食品安全管理師就業(yè)方向】
生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購、倉儲、品保、檢驗、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負(fù)責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機構(gòu))、養(yǎng)老院等。
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【為什么要考食品安全管理師證】
1、能明你在某一領(lǐng)域具有一定資歷以及水平,是技術(shù)優(yōu)異的象征。
2、能用于單位招聘,是入職、加薪的敲門磚,是用人單位考核能力水平的憑據(jù);
3、能用于創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的能力的憑,也是申請扶持項目不可或缺的資料憑據(jù);
食品安全管理師面向的職業(yè)崗位
1.食品行業(yè)的行政主管*、企事業(yè)單位、教育機構(gòu)、科研院所、第三方服務(wù)機構(gòu)等從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;
2.在普通食品、特殊食品(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品)生產(chǎn)者和銷售者,從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;
3.餐飲服務(wù)經(jīng)營者(*廚房、集體用餐配送單位),從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;
4.單位食堂(含學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、企事業(yè)單位等集中用餐單位食堂)等食品生產(chǎn)經(jīng)營者中,從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;
5.在食品冷鏈物流中從事食品安全管理工作的從業(yè)人員。