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山東飄飄香小吃

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山東飄飄香特色小吃培訓(xùn)

山東飄飄香特色小吃培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu): 山東飄飄香小吃

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-11-01


飄飄香干鍋小龍蝦培訓(xùn)的課程安排:

 

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

自我實踐:

1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

 

飄飄香干鍋小龍蝦培訓(xùn)培訓(xùn)干鍋小龍蝦內(nèi)容:

1、干鍋小龍蝦原料的認(rèn)識與選用;

2、香辛料的作用及分類、選料及加工;

3、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù);

4、小龍蝦的腌制及處理方法;

5、秘制紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的加工方法;

6、小龍蝦過油技巧與核心技術(shù);

7、詳細(xì)的麻辣小龍蝦的做法講解;


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