萬(wàn)州烤魚系列(諸葛烤魚)
培訓(xùn)內(nèi)容:原味、麻辣味、香辣味、酸菜味 四種味道的制作
培訓(xùn)課程:
1萬(wàn)州烤魚必備的原材料,配料的選擇,采購(gòu)
2魚的腌制、烤、涮詳細(xì)步驟
3調(diào)味醬的配比與調(diào)制
4萬(wàn)州烤魚的操作方法與技巧
5各種醬料的識(shí)別和運(yùn)用制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作
位置:餐飲培訓(xùn)班 > 小吃培訓(xùn)班 > 鄭州食尚香萬(wàn)州烤魚系列
發(fā)布日期:2024-11-01
萬(wàn)州烤魚系列(諸葛烤魚)
培訓(xùn)內(nèi)容:原味、麻辣味、香辣味、酸菜味 四種味道的制作
培訓(xùn)課程:
1萬(wàn)州烤魚必備的原材料,配料的選擇,采購(gòu)
2魚的腌制、烤、涮詳細(xì)步驟
3調(diào)味醬的配比與調(diào)制
4萬(wàn)州烤魚的操作方法與技巧
5各種醬料的識(shí)別和運(yùn)用制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作
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