自*加入世界貿易組織以來,旅游業(yè)開始蓬勃發(fā)展,帶動了酒店業(yè)參與到市場競爭中。隨著*市場經(jīng)濟逐漸與世界經(jīng)濟并軌,*的市場競爭呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展態(tài)勢。特別是酒店行業(yè),在世界經(jīng)濟發(fā)展中面臨著機遇的同時,也要應對更多的挑戰(zhàn),于是,市場營銷策略在酒店管理中被提上議事日程。詳情咨詢在線老師,費用低,考證快,為你提供培訓,學習,教育,頒發(fā)證書于一體的服務,不僅有你想要的證書,更是一次報考,終身受益。
酒店構成細節(jié)管理的量化體系。在酒店管理中,對細節(jié)的追求是無止境的,但對細節(jié)的追求是可以衡量的,衡量的尺度,就是制定出相應的標準和規(guī)范,這些標準和規(guī)范構成了酒店管理的量化體系。細節(jié)管理是微利時代的要求。市場競爭日益激烈,利潤空間逐漸縮小,經(jīng)濟進入了微利時代。飯店市場也不例外,每一個經(jīng)營者都感受到利潤下降的壓力,這種下降并呈現(xiàn)出加速的趨勢,所以,如何增加利潤,如何保持現(xiàn)有的利潤率則成為經(jīng)營者所關心的問題。英國實業(yè)家李奧.貝爾將微利時代賺錢的要點概括為"預測、差異、創(chuàng)新"的6字法則。
酒店管理師證報考條件和時間,酒店管理師證應聘上崗,應對檢查,晉升均可,隨時網(wǎng)上提交報名資料,是證明你能力和資格的證書,報考要求低,均可報考,通用,權威性高,終身有效,執(zhí)業(yè)范圍廣泛,詳情請加劉老師微信咨詢。
1．助理酒店管理師(具備以下條件之一)
在酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點、餐廳服務、客房服務、康樂服務等)連續(xù)工作2年以上,經(jīng)本職業(yè)助理酒店管理師(四級)培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
高中畢業(yè)(或相當于高中畢業(yè)文化程度),年滿18周歲的待業(yè)人員,經(jīng)本職業(yè)本等級培訓達標準學時數(shù)。并取得畢(結)業(yè)證書。
2．酒店管理師(具備以下條件之一)
取得酒店餐飲職業(yè)(烹調、面點、餐廳服務、客房服務等)中級(**四級)以上*證書或連續(xù)從事酒店餐飲相關職業(yè)4年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管理師(三級)培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
取得與本職業(yè)相關專業(yè)中等職業(yè)學校畢業(yè)證書,工作1年以上,經(jīng)本職業(yè)酒店管理師培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
3．高級酒店管理師(具備以下條件之一)
取得酒店餐飲職業(yè)(如烹調、面點、餐飲服務、客房服務等)高級(**三級)以上*證書或連續(xù)從事酒店,餐飲相關職業(yè)8年以上,經(jīng)本職業(yè)高級酒店管理師(二級)培訓達標準學時數(shù),并取得畢(結)業(yè)證書。
目前,很多地方也存在這樣一個現(xiàn)象,都認為自己是權威或*有能力的人,別的*來談事是這也不行,那也不行,更不敢擔當主要責任,好像擔當責任就是無能。其實,那是我們失去了向更高的目標邁進,也失去了向更專業(yè)的同行學習的進取心、責任感及使命感?；蛘哒f我們本身不具備,只不過運氣好罷了。
酒店管理師證報考條件和時間
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到搭頂,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,管理的幅度越小?，F(xiàn)在國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理,在該管理體制中,任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業(yè)務范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。酒店一般分為下面幾個層次:
*經(jīng)營管理層
*經(jīng)理主要負責本*人員的工作分工、領導、指揮和監(jiān)督。同時,還要負責制訂本*的工作計劃,向上一級匯報本*的工作,確定本*的經(jīng)營方針和服務標準,以求得*大的經(jīng)濟效益。作為一名*經(jīng)理不僅要有組織管理能力、經(jīng)營能力、培訓能力,熟悉掌握*的服務標準、服務程序,同時還要具有實際工作經(jīng)驗并具有一定的服務技能。*經(jīng)理對總經(jīng)理負責。
總經(jīng)理決策層
酒店的總經(jīng)理主要負責制訂企業(yè)的經(jīng)營方針,確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標,同時對酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略、管理手段和服務質量標準等重大業(yè)務問題做出決策。此外,還要選擇、培訓高素質的管理人員,負責指導公關宣傳和對外的業(yè)務聯(lián)系,使酒店不斷提高美譽度和*度?？偨?jīng)理對董事會負責。
