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學做麻辣燙培訓哪家好?學正宗技術,學技術多少錢?

日期:2022-10-30 10:26:47     瀏覽:80    來源:成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓中心
核心提示:麻辣燙,顧名思義,就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻,就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來,好象和我國的川菜有點相似


portant;">麻辣燙,顧名思義,就是又麻又辣還比較燙的食品。既然麻,就不可能少了花椒;而辣就不可沒有辣椒。說起來,好象和我國的川菜有點相似。當然我們不可能只吃花椒與辣椒,麻辣燙的主食是粉條。如果你向上點"檔次",使它更鮮美,可以適當?shù)募尤肴夂途G色食品等,那樣營養(yǎng)豐富了,可能就會改變麻辣燙的原質原味,沒有清純的過癮。麻辣燙,這種新世紀的激情食品,色、香、味俱全;麻、辣、燙皆存。讓人無論想到、看到、吃到,都有口水直流三千尺的感覺,不愧為小吃之首,一代"食王"!

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portant;">2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

portant;">3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。

portant;">4、麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

portant;">5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

portant;">6、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

portant;">7、設備器具采購途徑和要求。

portant;">8、投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

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